梁作盼
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正 文
苹果树早期落果一般有三次高峰。第一次落果（即落花）出现在花期刚结束后，子房尚未膨大时，这次落果的原因有两种，一种是花芽发育不良，使花器官活力减弱，没有授粉和受精条件；另一种是花芽虽发育良好，但因气候条件不良或花器特性限制，没获得授粉受精的条件，使子房因缺少激素早衰而脱落。第二次出现在花后 1～2 周，主要是由于授粉受精不充分，子房所产生的激素不够，子房停止生长而脱落，与贮藏养分不足，幼果发育不良也有关。第三次出现在第二次落果后 2～4 周（大概在 6 月）又称 6 月落果。此次落果往往是由于同化养分供应不足引起。目前来看，今年局部产区落果情况比较明显，综合分析今年落花落果原因如下：
一果树营养不足
果树养分缺乏，造成花芽质量差，花器官活力弱，会导致落花情况；此外，幼果的发育所需的营养物质主要来自上年树体贮藏的养分，如果贮藏养分不足，果实之间发生养分竞争，受精差的幼果就会因缺乏营养发育终止而脱落。
果树养分不足分析主要有三点原因：第一，我们通过对近几年9-10月的降水情况对比发现，2021年栖霞和洛川降水天数均多于往年，在降水量方面，2021年栖霞总降水量为613.8mm，延安总降水量为1133.6mm，显著高于其他年份（见图表1、2、3、4），而此时期正值果树营养积累期，长期的阴雨天气，造成果树叶片的光合产物大大减少，树体营养积累显著降低；第二，部分产区的果园去年出现提早落叶的情况（一是连续降雨将会引起生理性落叶，原因是连续降雨会造成土壤板结、缺氧，引起毛细根、吸收根吸收肥水能力差或根系死亡，使树上的叶片暂时得不到矿物质的供应，严重者会大量落叶。二是连续降雨会引起病理性落叶，苹果斑点落叶病主要靠雨水传播，早期防治不足的果园，轻者会出现初侵染的病叶，重者感病的叶片大量脱落），而提早落叶也会造成果树的营养积累不足；第三，由于近几年苹果种植效益差，造成果农秋季没有施基肥或施肥量不足，果树营养不良，树势衰弱。综上由于树体营养不足使得苹果坐果率偏差。
二不良天气影响
1.高温造成花期短
一般苹果授粉有效期为开花期前一天至开花后的第三天之间，今年由于前期气温高，开花快，两三天便进入盛花期，很大一部分苹果花可能得不到有效的授粉，造成受精不好，坐果偏差。我们调研过程中栖霞果农也普遍反应，早期花和晚期花坐果都可以，处于中期集中开放的花坐果比较差。例如栖霞产区在4月20-25日处于盛花期的苹果树坐果偏差；洛川产区在4月9日-11日处于盛花期的苹果树坐果偏差（见图表5、6）。
2.天气干旱
从图表7中我们可以发现，2022年4月份栖霞地区降水量仅为9.7mm，为近几年最低，较少的降水造成空气相对湿度低。苹果花期遇高温干旱异常天气，干热风会吹干柱头（柱头是雌蕊接受花粉的地方，其上有许多能容纳花粉的小突起，并且分泌粘性的柱头液，容易粘着花粉，粘液被吹干后无法有效附着花粉），使苹果树花粉发芽、花粉管生长均受抑制，造成苹果树授粉受精难以进行，进而降低坐果率。
此外，幼果期干旱时，叶片和果实竞争水分，由于叶片竞争力强，叶片就会从果实中竞争水分，使果实因种子失水发育终止而脱落。
三缺少传粉媒介
今年壁蜂数量明显比往常年少，主要原因是前几年产区外来蜂农数量变多，壁蜂遭受蜜蜂攻击而死亡，落花后不能正常回收，造成现在大多数果农不愿意再放壁蜂。而今年因为疫情的原因，外地蜂农来的也比较少，造成传粉媒介减少。以烟台地区为例：4月18日，烟台市全面恢复社会生产生活秩序（之前大部分地区入烟人员均需要进行隔离），随后一段时间，疫情又有所反复，4月27日-5月5日，烟台蓬莱和招远调整为中风险地区，严格管控入烟人员；5月6日蓬莱和招远调整为低风险地区，外地蜂农得以入烟，而烟台地区苹果花在4月20日左右陆续开放，至5月6日，大部分地区苹果已经过了盛花期，在时间上错过了最佳授粉时期，对授粉有一定影响。
参考文献：
[1]夏静,严小燕,翟军哲.苹果落花落果原因及保花保果措施[J].山西果树,2019(04):44-46.
[2]魏小军.苹果树落花落果原因及保花保果技术[J].农业科技与信息,2015(15):96+101.
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