小麦期货是什么？小麦期货基础知识大全

一、小麦期货品种合约

二、小麦期货基本知识

（一）小麦「期货」是什么？

目前郑州商品交易所同时上市两个小麦期货合约，一个是优质强筋小麦(简称强麦期货合约，另一个是普通小麦(简称普麦期货合约。1993年7月27日硬白小麦（简称硬麦WT）期货合约上市，至2012年修改为普通小麦（简称普麦PM）期货合约，硬麦期货运行9年，普麦合约运行至今共计26年。

整体来看，1993-2006年共计13年属于运行活跃期，期货功能和服务企业情况较好，2006年以来活跃程度持续减退，多数认为和最低收购价政策的影响有很大关系，现货价格波动区间收窄，期货价格波动收敛，但总体期货价格和现货价格运行基本保持一致，价格波动路有大小，符合市场预期。

（二）影响小麦期货价格的因素有哪些？

当前我国小麦的供需形势

由于我国尚无权威的消费数据发布，因此将美国农业部、中华粮网以及国家粮油信息中心的小麦供需平衡表列出，供大家比较分析。1978年至 1988年，我国人口从9.6亿增加至 11.1亿，年均增幅达1.43%。之后的 12年，我国小麦消费量继续增长，但增速有所放缓除1992 年消费量略有下降外，其余各年的消费均保持小幅增长态势。

进入二十一世纪后的前 5 年，居民膳食结构改善，降低了对主食的消费总量，小麦消费趋于平缓，但由于产量下滑，产需缺口依1日存在。2006 年之后，小麦消费量再度增长，并高位波动，其中，口粮消费基本稳定，并随着人们生活水平的提高，总体呈略减态势；饲料用量与玉米之间价差有较大影响，除个别年份增长较快，其余年份基本稳定。

未来我国小麦供需形势可能发生的变化

结合农业部《中国农业展望报告（2017-2026）》相关成果，在对后期的主要影响因素进行趋势性分析并充分考虑后，做出相关预测预计 2030 年我国小麦产量为 1.35亿吨;消费量为 1.34 万吨，其中口粮消费量为 8900 万吨，占小麦消费总量的 66.3%，饲料消费和工业消费的年均增长相对较快，增幅分别达到 2.7% 和2%；进口量预计在2023 年达到阶段高点 283 万吨后稳步回落，至 2030 年预计进口225 万吨，年均进口量约为 234.5 万吨，主要是考虑到后期国内的优质小麦供应结构大幅改观，进口放缓，出口量保持在 20 万吨水平净进口格局仍将保持。总体来看，未来时期我国小麦基本能够保持供大于需的平衡局面。

我国小麦最低收购价政策

2004 年5 月，国务院出台《国务院关于进一步深化粮食流通体制改革的意见》（国发「2004117号)，决定全面放开粮食收购市场实现粮食购销市场化，同时建立对种粮农民直接补贴的机制，保护粮食主产区和种粮农民的利益，必要时可由国务院决定对短缺的重点粮食品种，在粮食主产区实行最低收购价格。

当市场粮价低于国家确定的最低收购价时，国家委托符合一定资质条件的粮食企业，按国家确定的最低收购价敞开收购农民的粮食也被称为托市收购政策。2004年，早籼稱成为落实这项政策的第个粮食品种，从2006 年开始，主产区小麦最低收购价政策正式出台截至 2018 年已实行 13个年头。

小麦托市收购价政策执行情况如何？

2006、2007年．小麦最低收购价定为 0.72元/斤（二等白麦）和0.69 元/斤（三等混合麦/ 红麦）。从2008 年起，受农业生产成本持续上升等因素影响，小麦最低收购价逐年提高，至 2014 年上调至 1.18 元/斤，8年累计涨幅达 71%。2014年至2017年，小麦最低收购价维持在 1.18 元/ 斤不变。2017年10月25日国家公布了2018 年小麦最低收购价，首次下调 0.03元/斤至1.15 元/斤。2019 年的小麦最低收购价再度下调 0.03 元/斤至 1.12元/斤.

我国优质强麦产量情况

回顾近年来，在国家高企的政策性小麦库存中，普通小麦占据着绝对的大头，据国内市场调查和专家测验，近几年来，国内强筋小麦产量维持在 300-500 万屯左右，2017年上升到 600万吨，2018年国产优质强筋小麦的总量在 800 万吨-900 万吨左右，而市场需求在800 万吨左右。综合来看，烘焙类优质强筋小麦产需存在缺口，蒸煮类优质强筋小麦可能存在结余。

小麦期货交割注意事项

内在品质指标稳定时间≥8分钟、湿面筋≥ 29%、拉伸面积（135min）≥ 90cm2， 但不满足基准交割品及以上等级要求的，可替代交割，升贴水以交易所公告为准；稳定时间≥ 16 分钟、湿面筋≥32%、拉伸面积（ 135min ）三 140cm2 的可替代交割，升贴水以交易所公告为准。强麦交货时，12.5%＜水分≤ 13.5%的，水分每超 0.5%，补量1.0%；不足0.5%的，不补量。